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含硫アミノ酸

白髪予防のためには、良質なたんぱく質は必要不可欠です。良質なたんぱく質をしっかり摂りましょう。良質なたんぱく質というのは、つまり良質な含硫アミノ酸のことであるとも言えるもので、身体はこれを必要としています。含硫アミノ酸の種類は、二十種類にも渡ります。

含硫アミノ酸というのは、簡単に言ってしまえば硫黄を含んでいるアミノ酸のことであり、またその総称です。例を挙げれば、タウリン、シスチン、シスタチオニン、メチオニンなどであり、その種類は多岐に渡ります。この中でも更に、摂取の必要がある「必須アミノ酸」と、必ずしも摂取する必要はない「非必須アミノ酸」とに分けられます。必須アミノ酸の種類は基本的に九種類、非必須アミノ酸の種類は十一種類ほどになります。

非必須アミノ酸は必ずしも摂取する必要はない、とはいっても、身体にとって有効に働くものも多いです。例えば牛乳や鶏肉などに含まれる「アルギニン」は免疫力の増幅・筋力強化に効果があり、牡蠣やホタテなどに含まれる「アラニン」には脂肪の燃焼を促進する効果などがあります。

白髪に効果のあるアミノ酸というのは、基本的に必須アミノ酸の中に含まれていることが多いです。非必須アミノ酸は種類によって含まれている食品が異なりがちですが、必須アミノ酸は同一の食品に含まれていることが多いです。牛肉・鶏肉・乳製品や、魚介類にレバーや大豆など、バランスよく摂取していれば不足することはないでしょう。


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